Trockenobst bezieht sich auf Früchte, die durch Entzug von Wasser konserviert wurden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Dieser Prozess kann durch Lufttrocknung, Sonnentrocknung oder maschinelle Trocknung erfolgen. Trockenobst ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter ganze Früchte, Schnitze, Scheiben oder Stücke.
Aufgrund seiner langen Haltbarkeit und seiner Bequemlichkeit ist Trockenobst besonders für unterwegs oder als Alternative zu frischem Obst außerhalb der Saison beliebt.
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